Die Erdbeere-Saison ist in vollem Gange.
Daher bekommt ihr von uns das Rezept eines Klassikers: Erdbeer-Limes.
Zubereitung:
Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen.
Erdbeeren pürieren und zu dem Zuckerwasser dazugeben.
Alles nochmal kurz aufkochen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
Dann Wodka und Zitronensaft oder -säure hinzufügen.
In saubere Flaschen abfüllen und fest verschließen. Im Kühlschrank gelagert ist der Limes für gut 3 Monate haltbar.
Zutaten für die Creme
-
500 g Erdbeeren
-
150 ml Wasser
-
100 g Zucker
-
250 ml Wodka
-
Saft einer Zitrone oder etwas Zitronensäure (ca. 1 TL)